第 2 章 肉丝炒饼

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说干就干沈圆厚脸皮回来礼貌询问:“你们家油辣子好香我可以再加一勺放在兔脑壳里吗?”

见顾客返回颜烟以为是吃出了问题听到这个简单请求后当即大方说:“当然可以。”

自己做的食物被人欣赏是一件非常愉悦的事情。

第一单开张后陆陆续续又来了几位顾客买颜烟的煎饼果子。

有顾客感叹:“上幼儿园大班了吧他还只是个孩子啊这么早出来营业!”

方鑫小师傅反驳:“我今年上一年级平时在家帮妈妈打下手已经有两年摊煎饼的手艺。”

送走顾客方鑫端着师傅的款儿指点颜烟不规范的操作:“油太多了饼自然铲不起来。”

“面粉和水的比例不对口感吃着不好小姨你别着急咱们慢慢来。”

方鑫人小鬼大见摊位前没人很快瞄上过路的食客他长得白净可爱又嘴甜见到年轻小哥喊帅气哥哥见到年轻女孩喊仙女姐姐把人引到摊位前买饼。

这一天摆摊经历对颜烟来说真是惊心动魄啊!

一天下来颜烟卖出17个煎饼果子7根烤肠5个鸡柳2份培根1份辣条总收入140.5元还剩下大半桶面糊。

现在天气冷烤肠、鸡柳、培根等放到冰箱不会坏掉但面糊却不能用第二天必须调新的煎饼糊糊。

怕生意不好她只调了一小桶结果一桶面糊都没卖掉。

杂粮煎饼加鸡蛋加生菜一共6元。

一根烤肠2.5元一个鸡柳3元一份肉松2元一份培根2元一份辣条2元一份油条2元。

撇开材料费不算人工费颜烟一整天净收入25元。

颜烟:“……”

剩下的面糊扔掉怪可惜颜烟摊出几十张饼子家里晚饭特意没做主食一家人就着菜啃着饼子。

吃不完的饼子放着第二天又拿来当做早餐。

颜父把饼子切成竖条锅里油温冒烟后打两个鸡蛋下入切细的包菜丝和绿豆芽把饼丝搁锅里猛火爆炒酱油、食盐、麻辣鲜最后出锅前加一点味精和醋。

热气腾腾的一盘炒饼丝端上桌啦!

颜烟吸了吸鼻子:“老爸你居然能想到炒成饼丝也太厉害了吧!”

“不愧是我女儿有眼光低调低调。”颜国华抬着下巴被女儿夸得尾巴差点翘上了天。

黄秀兰被这对父女的乐观精神感染也跟着笑了笑。

早餐吃炒饼丝中午又是肉丝煮饼黄秀兰笑不出来:“你们两个就是来讨债的我上辈子造了什么孽一天三顿跟着你们吃饼丝。”

黄秀兰已经能预料到未来很长一段时间她们家主食里都有这一盘饼丝的存在。

下午吃完老爸做的酸辣饼丝颜烟婉拒了父亲陪她出摊的建议。

她总要学会一个人独立成长不能一辈子生活在父母的羽翼下万一以后到外地工作难不成要把父母绑在腰带上一起带走?

颜烟正要出摊大老远就瞧见几个年轻女孩站在她昨天摆摊的位置等候。

该不会是在等她吧!

天呐这么快就有回头客啦!

仔细分辨其中一个侧脸轮廓有些熟悉等颜烟靠近一眼认出对方。

她的第一个客户。

颜烟对她有印象同样沈圆也对颜烟那无法预判的摊煎饼手法以及粉粉的小吃摊车留下了深刻印象。

沈圆搓搓手:“终于来了老板我们等了你好久。”

颜烟不好意思眨眨眼:“抱歉抱歉今天出门晚了点。”

沈圆还怕颜烟不来了毕竟老板摊饼的手法确实有点……难以形容。

沈圆手里已经拎着一袋子兔脑壳又点了跟昨天一样的煎饼8元。

她的同伴按照各自喜好加了不同的配料一个要加肉松一个要加鸡柳。

通过交谈颜烟知道她们是江大的学生目前读大三。

戴眼镜的女孩叫沈圆也是颜烟的第一个顾客。

沈圆的两位室友一个微胖丰腴的女孩叫邱可另一个瓜子脸皮肤白净的女孩叫郁南知美得叫人挪不开眼。

第二天总收入152.5元净收入28元较昨天收益有轻微涨幅。

一天比一天好颜烟并没有因此感到骄傲。

毕竟今天面糊又没卖完。

通过昨天的成交量颜烟得出判断她的生意实在太差于是果断把面糊量减少为昨天的一半。

结果还没全部卖掉还剩下篮球大小的一滩糊糊。

这一坨足够摊几个煎饼

开始做煎饼果子小吃摊后颜烟每天都要吃掉几个被她做坏的她快吃吐了。

颜国华沉默不语把糊糊拿到厨房很快端出来三菜一汤。

往桌上一扫终于没有那道可怕的饼丝黄秀兰正要露出笑脸目光停在一碗颜色古怪的疙瘩汤。

黄秀兰一脸嫌弃其它三碗菜都被她雨露均沾唯有这道肉沫菌菇疙瘩汤被打入冷宫毫无恩宠。

俗话说逃得过初一逃不过十五。

一早颜国华充分发挥了他钻研厨艺的精神黄秀兰爱喝番茄鸡蛋汤他特意为老婆做了这道番茄鸡蛋火腿疙瘩汤!

看见早餐时黄秀兰是拒绝的。

黄秀兰拉长了脸:“我不吃你做的早饭我要点外卖吃。”

颜国华立刻皱眉:“外面的食物谁知道干不干净家里做的又卫生又健康。老婆你尝尝。”

黄秀兰拗不过尝一口咦还不错。

红彤彤的番茄被炒出汁水滚入蛋液汤汁酸酸的很是开胃面疙瘩嚼起来有韧劲还有杂粮面粉里的麦子香。

哄着老婆吃完一碗疙瘩汤颜国华非常满意自己的厨艺让他很有成就感。

屋外天色阴沉沉。

黄秀兰伸到到窗外瞧了瞧狂风大作阴云阵阵扭头问靠在沙发里看电视的女儿:“今天天气预报好像报着有阵雨还去摆摊吗?”

颜烟:“今天先不去了。”

不知怎么的黄秀兰大松一口气。

看样子明天终于不用再吃面食糊糊。

下午颜烟跟老爸一块儿上市场买排骨买牛肉准备做一桌丰盛的美食。

最近几天餐桌上天天吃面食确实该好好改善一下伙食。

颜国华叫猪肉摊老板剁两根排骨扭头又去挑拣有没有好的五花肉。

颜烟拿着一包炸鸡锁骨回来时看见老爸拎着两只塑料袋举起手机要付款。

“等一下。”

颜烟打断了老爸付款的动作她走上前询问老爸手里两只袋子里装的是

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