地122章 白化海蟹

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看着四周的那些嶙峋的礁石,秦德暗暗心惊,难怪这么大的一座岛屿,一直都没什么船来,只有渔民捕到大量的巴沙鱼或者鱿鱼这样一时半会儿卖不出去,又舍不得丢弃的海货的时候,才会来一趟这座岛屿。

这些嶙峋的礁石,海水不退潮的时候它们就是海底礁石,退潮后就是暗礁,船只一旦要是撞在上边触礁了,那后果是非常严重的。

也难怪这片海域的渔业资源这么丰富,一次雷电肆意,这里就会死这么多的海水表层鱼类,同时海底竟然还有鲍鱼生长。

这些礁石在一定程度上,是会切割海流,造成海底海流流速变动的。

当同一股海流被切割成不同的流速,便会搅动海水,让海底的一些绿藻、浮游之类的上浮到海水中层跟表层,这样的环境,是最容易形成天然渔场的。

若不是这边的海水太浅,渔船过来有触礁的风险,这里恐怕早就已经变成一座人满为患的天然渔场了。

秦德穿行在一块块礁石之间,寻找着躲藏在其中的鲍鱼。

在一块尖峰距离海面不足两米的礁石块下,一只浑身雪白,有皮球大小,身子远远厚于一般螃蟹,壳的厚度几乎跟宽度一样了的巨大螃蟹,挥舞着两只不亚于秦德自己拳头大小的钳子,霸道至极的直接朝着秦德夹了过来。

秦德吓了一大跳,连忙一个闪身就游出去了好几米的距离。

躲开之后,秦德才心有余悸的看向那只白色的大螃蟹,这家伙还真是凶,竟然见面就直接发起进攻。

虽然大多数的海蟹都很凶猛,但别的海蟹遇到体型比它们更大的生物,特别是人类时,一般是会先竖起那一对大螯,先摆一阵造型恐吓一番的。

像这只海蟹一样,一点造型不摆就直接偷袭人类的螃蟹,秦德他还真没遇到过几次。

躲开这只螃蟹之后,秦德也认出了这只螃蟹的身份。

花雕蟹。

其实花雕蟹不是这螃蟹真正的名字,这是去高级海餐厅里点这种螃蟹时,它在菜单上的名字。

原因是这种白色的海蟹会用来和花雕酒一起烧熟,这种螃蟹烧熟之后,它的壳不会便红,依然是白色的,是一种价格非常昂贵,只有土豪才能够吃得起的高级水产。

至于它的那壳其实也不是天然就是白色的。

所有的螃蟹无外乎就是青黑色、红色或是红白相间,青红相间这几种颜色。

除了一种生活在深海火山口里,能承受极度的高温,但却还没确定究竟能不能食用的神秘螃蟹外,大自然里几乎没有天然白色的螃蟹。

其实这只大海蟹就是雪蟹的一种,是在海底常年见不得阳光,白化之后才变成白色的,一些好事的人给它起了个名字叫做水晶蟹,是味道非常好的肉蟹。

这种螃蟹在西澳大利亚沿岸的深海水域尤其的多。

那边的螃蟹因为生活在水深几百米的深海,螃蟹的外壳照射不到太阳,于是大量出现白化现象,令那里的螃蟹看起来有一种半透明的美感,宛如水晶一般晶莹剔透。

但是狡猾的澳大利亚渔民,对水晶蟹的捕捞做出了配额,每個渔民分配到的捕捞配额都是有限制的。

因为配额少,出口量也很少,所以让这种螃蟹变成了非常珍贵的海鲜,只有一些达官贵人才能消费得起。

不过水晶蟹也是对得起它这份身价的。

其独一无二的白色外表,看着就好像水晶一样,光是这一份外观,就足够让很多有钱人为其昂贵的价格买单了。

其次,这些螃蟹白化之后,生长会变得极为的缓慢。

而得益于缓慢的生长速度,它的肉质要比帝王蟹、皇帝蟹、面包蟹等等蟹类更加的鲜美好吃,蟹肉不仅肉质饱满,而且细腻甘甜,雪白多汁,一口咬下去咬下去就能感受到一股甜美的汁水往外溢,是世界上公认的最好吃的螃蟹之一。

秦德看着这个螃蟹,直接就朝着它游了过去,要是不把这种水晶蟹抓了

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